引导语:米线由于价格实惠,味道鲜美,成为很多市民喜欢的一种小吃,但前一段时间,互联网上“食用一碗米线等于吃6个塑料袋”的传闻却让很多食客对于米线是否营养卫生产生了质疑。日前,记者对米线市场进行了走访,并未发现传说中的“塑料门”米线,但部分商家的米线质量还是令人咋舌。
一位经营了两年米线店的老板开始向记者爆料,市面上颇为流行的过桥米线由汤、荤素配料和米线三部分组成。制作时通常用大瓷罐一个,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭或排骨等熬出的汤舀入罐内备用。接着再把生肉片、桂花肠、贡丸等荤配料放入,加热将生肉烫熟。然后再放入青菜、豆腐皮等素配料,最后加进米线煮熟后即可端上餐桌。所谓的鸡汤米线里的高汤,并不是用鸡熬出来的,所谓的高汤是一种叫做“鸡骨汤粉”的添加剂兑水配制出来的。一公斤装的“鸡骨汤粉”可以勾兑出5公斤左右的高汤,再加上少许的“浓骨汤粉”,以及一两滴“一滴香”,这三种“原料”搭配就兑成了一锅香喷喷的米线高汤。
鸡汤和鸡不沾边,那米线又是从哪里来的呢?和汤料比起来,米线的来路要好一些。米线是由批发市场的人直接送货上门的,一袋子60斤,每周需要用2袋,共250元,一斤干米线能出4斤湿米线,这样算下来也就5毛钱左右一斤。很多干米线都是经过化学制剂处理后,才能保存几个月甚至半年的。另外,为了增加米线的光滑感,还有人往里面添加滑石粉。而真正的米线应该是米粉做的,要吃新鲜的才好,但是市面上很少有米线店是现做米线的。
在一家专营添加剂的店铺里,店主指着货架上一个圆柱形的白色塑料罐说,“这就是你要找的一滴香”,并同时告诉记者,一瓶“一滴香”500克,价格是35元,通常一锅汤放一两滴就够用,如果是大锅的话,就按千分之一的比例调制。记者看到,在“一滴香”的外包装上标注的成分是:氨基酸、植物萃取油、香精。 记者表示想开家米线店,但不知道如何调制米线汤。店主立刻拿出另外几种添加剂热情地介绍起来,“现在开米线店,你要是打算自己熬汤,不但成本高,而且费时费力,其实加些添加剂就行了。”记者看到店主手里拿着的塑料盒包装正面标注着“香精调料”,背面则标注为“鸡骨汤膏”,重量是1000克,价格是40元。
店主说,将水和膏按100:2的比例调和,就可以熬制一大锅高汤,并且还有海鲜、猪骨、牛骨口味的可供选择。如果感觉味道不够,还可以加一些猪骨粉或者鸡骨粉,这样调制出来的米线汤不但汤浓鲜美,而且香味扑鼻,如果想再简单点可以直接加些浓缩香粉。记者看到,所谓的猪骨粉和浓缩香粉都是由塑料袋包装的灰色粉状物。店主告诉记者,这种浓缩香粉按1000:3的比例添加就行。
看到记者有些犹豫,店主还拿出了一些浓缩香粉和一滴香的样品让记者闻。记者刚打开一滴香的瓶盖,一股刺鼻的香味立即在屋内弥散开来,当接近瓶口闻时更是呛得人几乎要呕吐。而浓缩香粉的味道则相对柔和,但异常的香味同样让人无法接受。记者表示这么强烈的味道怕引起顾客怀疑,店主却笑呵呵地说:“只要你按比例调配好,那就和用鸡骨熬制出来的汤是一个味道,顾客又看不到你的汤是怎么熬的。如果怕汤太稀了,还可以稍微勾点芡,这样出来的米线汤几乎和用骨头熬制的老汤一模一样了。顾客光凭味道是根本无法分辨的。”
食品专家表示,单纯从成分上看,很难判断这些添加剂是否属伪劣产品,但基本可以断定是通过化工合成的方法做出来的。而服用化工合成物质对人体危害很大,长期食用更会损伤肝脏。随后,记者粗略计算了一下,按照添加剂商店店主给出的配方,
编后语:一锅米线汤的成本还不足一元钱,再按照其算法,加上每锅两人份量的一斤湿米线,成本在5毛钱左右,再加上青菜、豆腐等配菜,售价15元的两人份米线,其成本也就在5元左右。可能是米线的物美价廉,爽口润滑才得到人们的喜爱,但谁会知道这里面有这么多肮脏不堪的东西呢?吃米线等于吃塑料袋,多么令人瞠目啊!
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导语:对于一些主持人或者将要做主持人的人来说,绕口令是家常便饭。但对于一般人,又有多少人能玩转绕口令?现在大家一起来测试一下。动动你的嘴,开始玩转你的舌头,看看你的舌头在江湖上活跃等级。
1、初入江湖:化肥会挥发
2、小有名气:黑化肥发灰,灰化肥发黑
3、名动一方:黑化肥发灰会挥发;灰化肥挥发会发黑
4、天下闻名:黑化肥挥发发灰会花飞;灰化肥挥发发黑会飞花
5、一代宗师:黑灰化肥会挥发发灰黑讳为花飞;灰黑化肥会挥发发黑灰为讳飞花
6、超凡入圣:黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会飞;灰黑化肥会会挥发发黑灰为讳飞花化为灰
7、天外飞仙:黑化黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会回飞;灰化灰黑化肥会挥发发黑灰为讳飞花回化为灰
你第几个?
编后语:试了一下,怎么样?舌头是不是不灵活?有没有让你有想哭的冲动~叫上你的朋友,大家一起来PK~看看谁是江湖老大~谁是饶舌高手。
引导语:很多朋友都很喜欢小吃,特别是各种街头小吃,但有些街头小吃却有很大的危害性,所以大家还是要小心为好!
危害度:★★★★☆
公众喜欢度:★★★
关键词:硫酸亚铁、明矾、垃圾堆。
罪状揭露:化工用硫酸亚铁染黑豆腐。
2、麻辣烫
危害度:★★★★★
公众喜欢度:★★★★☆
关键词:罂粟、地沟油、双氧水、福尔马林、PPA。
罪状揭露:“麻辣烫”验出“罂粟底”
危害度:★★★★★
公众喜欢度:★★★
关键词:“大补”寄生虫、细菌。
罪状揭露:毛蛋含大量病菌危害大。
危害度:★★★★☆
公众喜欢度:★★★★☆
关键词:流浪猫、死猪肉、“红粉”亚硝酸盐。
罪状揭露:烧烤摊挂羊头卖猫肉——你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?
危害度:★★☆
公众喜欢度:★★★★★
关键词:猪肉瘤、血脖肉、死猪。
罪状揭露:无良商贩用猪肉瘤配做包子馅。
危害度:★★★
公众喜欢度:★★★★★
关键词:铝超标、敌敌畏、地沟油
罪状揭露:油条铝超标、黑窝点用敌敌畏熏美味油条。
7、海鲜排挡
危害度:★★★
公众喜欢度:★★★★
关键词:寄生虫、水银中毒、甲醛。
罪状揭露:海鲜掺甲醛。
8、煎饼果子
危害度:★★★
公众喜欢度:★★★★
关键词:地沟油、柠檬黄色素、过期火腿肠。
罪状揭露:路边小摊贩用地沟油煎煎饼。
危害度:★★★
公众喜欢度:★★
关键词:化工桶、黑斑病菌。
危害度:★★☆
公众喜欢度:★★★★
关键词:薯粉丸、臭鸡翅。
罪状揭露:快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成。
编后语:我发现自己除了7海鲜排挡比较贵外没吃过,其他的竟然都吃过,555…以后再也不敢吃这些东西了。不知道看完了之后你们还敢不敢吃了?
引导语:最近的高温天气实在让人受不了,很多人选择清凉凉爽的办法,而在大街上随意买个雪糕吃是最常见不过了。大部分是,买了雪糕就吃,根本不看包装袋上的生产日期还有制作成分。一支雪糕里面究竟含有哪些成分呢?本文来揭晓谜底。
添加剂勾兑“美味”雪糕,专家称过量食用也会伤身
6月初,国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施,其中规定,所有食品添加剂成分,必须在包装上毫无保留地明示。
不看不知道,一看吓一跳,记者从包装上面发现,区区一支雪糕,竟然含有19种添加剂。
羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸……这些拗口的专业名词让记者颇有些摸不着头脑,究竟这么多的添加剂是否有害、是否有必要、是否被滥用了呢?
“只要按国家标准添加食品添加剂,消费者就可以放心食用。”省质监局的专家表示。不过,他坦言,即使是一款符合国家标准的产品,被一个人毫无节制地食用,那么产品当中的添加剂逐渐累积同样会给人身健康带来隐患。
主要用于调味、着色、塑形、防腐
记者近日购买了某品牌蓝莓酸奶味雪糕,细细一数,发现在34种配料中,食品添加剂竟然多达19种:磷脂、聚甘油蓖麻醇酯、饴糖、全脂乳粉、果葡糖浆、麦芽糊精、乳酸、乳酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精(酸奶香精和蓝莓香精)、甜蜜素、笕菜红、亮蓝。
那么这些添加剂在雪糕中究竟扮演着怎样一种角色呢?
“最近几年添加剂越用越多,跟这两年饮料、包装食品越来越追求新奇口味也不无关系,要创造各种口味,往里面加添加剂就成了最好的解决办法。”湖南省质监局食品质量监督检验所总工程师杨代明表示。
比如食用香精,在食品行业里面,它就被形容为“注重于香气和味觉的仿真性”。
此外,食品添加剂还被用于着色、塑形、防腐等方面。例如,在一支雪糕所含的19种添加剂中,笕菜红、亮蓝就用于着色;卡拉胶、黄原胶、单硬脂酸甘油酯等就用于塑形;乳酸、羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠等具有防腐保鲜的作用。
适量使用添加剂无危害
“目前我国允许使用的食品添加剂共有22类,1812种,在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂,消费者就可以放心食用,合理使用添加剂对人体健康是有益无害的。”杨代明告诉记者。
据其介绍,符合国家安全标准添加的食品添加剂在改善食品的品质,提高食品的质量和保藏性,满足人们对食品风味、色泽、口感的要求同时使食品加工和制造工艺更合理、更卫生、更便捷,有利于食品工业的机械化、自动化和规范化,为食品工业节约资源,降低成本,在极大地提升食品品质和档次的同时,增加其附加值,产生明显的经济效益和社会效益等方面具有很重要的作用。
“这也是国家允许添加的重要原因和依据。”杨代明表示,但是过量添加食品添加剂的商品会给消费者的人身安全带来诸多的隐患,引发一些疾病。
那么,一支雪糕里面19种添加剂究竟算不算多呢?
杨代明认为,实际上添加剂的种类和剂量并没有直接的关系,“添加剂使用规定上有对总量规定的计算公式,所以不一定种类多就代表总量多。比如羧甲基纤维素钠、果胶、结冷胶都是增稠剂,在同一款饮料里配比在一起以后能起到一个协同效应,就像中药配方一样,在起协同效应之后反而能减少总用量。”
编后语:有的厂家片面追求雪糕的新奇口味和形状,所以就过多的用食品添加剂,这样本身对人体也是一种伤害,看了上面的19种添加剂,以后你还敢吃雪糕吗?
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引导语:我是一名导游,也在旅行社工作过几年,我想借次平台聊聊当前中国旅游形式。我现在还搞不懂目前中国的旅游形式是有利与发展经济形式还是坑害旅游者的旅游。好多朋友都通过网上诉说自己旅游的经历,我相信,好多朋友在旅游当中遇到过不少可气可恨的事情吧。
目前国内的旅行社虽然都是打着国家的牌子去招客源,其实旅行社也有很多部门,每个部门大多都是个人承包,所以每个部门为了多招点客源不惜代价,东骗西骗客源。没家旅行社和各部门为了多招客源,拼命压低价格,引起价格战,本来出去旅游一次最低本钱要1000元,可是为了多拉拢客源有的旅行社只收600元,甚至零团费。
大家想想看旅行社怎么可能赔着钱去做这种生意,那么不足的钱旅行社从哪里补过来呢?旅行社为了补这些差价想法设法给旅游者设陷阱。那就是购物店。为了弥补他们的差价旅行社把客人卖给导游,收取人头费,然后再叫导游带客人进旅行社指定的购物店,一般购物店都跟旅行社有协议,只要客人去了购物店就可以能拿到购物店给旅行社的钱,有的购物店是以人头计算再加客人在购物店消费情况给旅行社和导游一定比例的回扣。旅行社能补到差价的还有一种是加点,用没在行程里的景点来赚取一定利润的。
导游是没有工资的职业,不紧没工资,而且一接到团队就是亏钱去接这个团队,做导游也是跟做生意一样,不可能赔着自己钱去做生意的,所以导游想方设法带客人进购物店,加点。客人买的越多导游和旅行社拿的回扣就更多了。现在在好多旅行社的心中优秀导游的概念不只是讲解好才可以的,要在旅行社能评为优秀导游就要多卖东西,多加点,而且没有投诉的导游才算是优秀导游。
我们国内目前各景点普遍的购物店大概有以下几个:
1、药店:主要是去泡脚,卖药的地方。一般导游带客人去药店的时候都说是免费泡脚,还说去什么医学研究院。只要客人进去之后不买药,所谓那些按摩师门把你的脚泡在水里不放,更狡猾的是他们先了解客人的来源之后,他们马上会说客人来源地的话,说是老乡了,真是老乡见老乡,两眼泪汪汪啊。
2、茶叶店,客人一进茶叶店马上给你们来个茶艺表演,给客人唱茶哥,山歌,然后再本地的茶叶怎么怎么好啊一阵乱吹捧。不过大家要知道,茶叶的种类很多,级别差异也很多,一般人是看不出来的,其实在导游带进去的茶叶店里卖的那些茶叶可能在街头上只卖10%的价格。
3、丝绸店,进丝绸店一般都先给客人看服装表演。丝绸一般分服饰和被子。这种购物店卖的都是在街上便宜的东西,经过整理之后天架卖给客人,特别是蚕丝被子,其实真正的蚕丝被子确实对人的身体有好处,不过价格也不便宜的。导游带进去的那中丝绸店卖的被子蚕丝含量其实都没有10%,而且价格又贵。
4、珠宝店,珠宝电就更不用说了,我觉得旅游的时候去珠宝店买那些珠宝是最愚蠢的事情,黄金有价,玉无价。我听珠宝店内部人说他们2块钱进的和运气好了可以卖几万块钱,真是吓死人了。还有他们所说的砖石,珍珠大多都是假的,他们还用什么自量保证书来诱惑客人,其实连那个保证书也是假的。所以那种珠宝店里卖的那种珠宝可以说99%都是假的,如果不是假店家哪有那么多钱赚有要给导游,又要给旅行社回扣啊。
可能每位出去旅游过的朋友们都遇到过以上的事情吧!
现在我来总结以下几点:
1、游客团费超便宜
2、旅行社赔钱去招募客源
3、导游没有工资,一接到团队就是赔钱开始
4、购物店为了给旅行社和导游回扣和人头费,肯定要高价,而且还要用假货来骗客人的钱。
我觉得这些都是一联串的恶化,不能说,谁对谁错,都是当前的旅游形式所造成的。所以出去旅游的朋友要注意以下几点:
1、旅游前先跟旅行社签好合同,整个行程进几家购物店,都进什么样的店,也可以不进,不过会增加团费的。
2、最理智的方法是团费又便宜,到时候进购物店不买东西,不过会换来导游的白眼和各店家的冷笑的,有的导游会一直带你到处逛购物店,逛购物店的时间比旅游的时间还要长。
3、我相信每个景区的城市都有农贸市场及本地人消费的地方,大家可以选择那种地方去看看。
编后语:以上这些方法只是治标不治本的,最重要的是希望国家有关部门要认真处理和管理旅游市场,马上要出台的中国旅游法只是加了几个对导游和旅行社的处罚条例,那是没有用的,最重要还是管理好旅游市场正常化,稳定化,要有专门人员来管理市场监督市场。
男生宿舍302、303上锁,其余宿舍均未上锁,存在安全隐患。未上锁的几个男生宿舍,卫生差,且地面有大量烟头。
女生宿舍全部未上锁,存在安全隐患。窗户全部是打开的,而今天是沙尘暴天气,不利于室内卫生。














